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Menus de Grupo Restaurante AIDA Zaragoza

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En  Aida queremos que el cliente pueda confeccionar su propio menú para esa cena o comida de amigos, o reunión de empresa, o cualquier tipo de evento o celebración que quiera realizar.  Por eso ponemos a disposición de nuestros clientes una serie de centros de mesa y de platos fuertes con los que confeccionar un menú acorde a tus necesidades concretas.

El menú de grupo que te proponemos que confecciones se compone de :  4 centros de mesa , 1 segundo a elegir y 1 postre , vino del año, agua mineral , café y pan .

Para ello te realizamos una propuesta muy sencilla , personaliza tu menú eligiendo :

Elige 1 centro de mesa por cada sección, hasta un total de 4 centros.

Selecciona 4 platos fuertesque serán sobre los que elegirán 1 los comensales el día de la comida / cena.

El postre lo elegirá cada persona en el día de la comida / cena

 

CENTROS DE MESA A ELEGIR 1 x SECCIÓN

DE LOS EMBUTIDOS SELECTOS

(acompaña cañada de aceite y tomate en-latado)

Cecina ahumada corte fino IGP León

Jamón de Bodega (cortado por profesional a cuchillo)

Tabla Mixta (jamón, chorizo, salchichón y queso)

Tabla de Curados (jamón, chorizo, lomo y salchichón)

Tabla de quesos (curado, semi-curado y mantecoso)

DE LOS HUEVOS XL CON PATATA NATURAL

(huevos de Granja los Carrizos del campo aragonés)

Rotos de virutas de foie fresco sal Maldón y pimienta

Rotos de langostinos y gulas salteadas con ajo negro

Rotos de champiñón, seta de cardo, ajetes y trigueros

Rotos de chistorra navarra o de picadillo soriano

Rotos de morcilla con queso de Valdeón y piñones

  DE LA HUERTA DEL RIO EBRO

(consulte la opción de conformar como individual)

Selección de lechugas, nueces, queso de cabra y frutos rojos

Tomate, bonito en aceite, cebolla Fuentes y olivas negras

Lechuga iceberg, croutons, tomate, grana polvo y salsa Cesar

Espárragos blancos, salmón ahumado y salsa tártara

Alcachofas confitadas con trigueros y virutas de foie

Tomate, mozarella, anchoas y aceite de albahaca & piñones

SURTIDOS DE FRITOS CASEROS

(adaptamos esta y todas las secciones a intolerancias)

Croquetas de Aragón: ternasco/longaniza/jamón/seta

Trío del mar: calamares, langostinos y buñuelos de bacalao

Surtido Pig: inglesitos, torreznos y croquetas bacon&queso

Tempura de verduras con salsa romescu casera

Chipirones andaluza con pimientos del padrón

Elige 2 carnes y 2 pescados de nuestras propuestas para confeccionar tu menú

Menú 24€

Codillo estofado a la cerveza con cebolla dulce y patata

Churrasco de ternera adobado con patatas y padrones

Lenguadina rellena de mouse de gambas y salsa de limón

Merluza con esparrago y huevo cocido en salsa verde

Menú 26€

Entrecote de ternera a la parrilla con patatas y salsa al gusto

Hamburguesas Valles del Esla con patatas fritas y 3 mostazas

Parrillada aragonesa (chorizo, longaniza, morcilla y costillas)

Lomo de bacalao fresco a la plancha con graten de al-i-oli

Chipirones con langostinos flameados y piquillos de Bureta

Menú 28€

Paletilla de ternasco asada con patatas panadera y ajoaceite

Confit de pato rustido con salsa de higos, dátiles y ciruelas.

Pulpo a la parrilla con patatas asadas y aceite de pimentón

Lubina a la plancha con clásico refrito Donostiarra de gulas

POSTRES

Tarta de queso casera con nata y sirope de frutos rojos

Coulan de chocolate con crema inglesa de vainilla

Helado cabezón ( melocotón al vino tinto con canela)

Ensalada de frutas frescas de temporada

 

 Y por si tienes dudas aquí tienes las consultas más frecuentes que nos realizan.

Consultas frecuentes

  1. El menú se compone de 4 centros / un segundo a elegir y postre
  2. Se comandará a cada comensal el plato fuerte el día del servicio
  3. El menú incluye vino del año, agua . pan y café
  4. El precio del menú lo marca el plato fuerte de más valor escogido
  5. Los menús pueden adaptarse a intolerancias alimentarias
  6. Puede abonar su evento con Visa, efectivo o transferencia previa

 

Además elaboramos presupuestos para dinamizar tu evento (humor, coctelería, privé shows, música en directo ….)

 

 Todo lo anterior es sin duda información abierta a sugerencias y modificaciones según el evento que debamos organizar.

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