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Cena de Nochevieja 2015 Restaurante Aida Zaragoza

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Menu NocheVieja 2015

RECEPCION

Selección de canapés: bacalao, jamón, salmón, queso azul,
queso membrillo, anchoas, boletus, roquefort y bombon de foie
(Maridados con cava Brut Nature)

ENTRANTE

Pastel de marisco templado con muselina de al-i-oli de tinta y crujiente di pane di Cerdenya

DEL MAR

Ventresca de bonito confitada en base de fritada de setas y germinados

DE LA TIERRA

Timbal de ternasco con parmentier de trufa negra
en cama de trigueros y calabaza

POSTRE

Pastel de turrón con chocolate blanco y chocolate con leche

BODEGA: Agua, Vinos Somontano D.O. y café

Copa de cava, uvas de la suerte y bolsa de cotillón

PVP: 59 € (Iva Incluido)

 

 

MENU INFANTIL

PRIMER PLATO

Rizos de pasta fresca con carbonara de jamón dulce

SEGUNDO PLATO

Entrecotte de ternera a la parrilla con patatucas

POSTRE

Tartufo de chocolate

Uvas de la suerte y bolsa de cotillón

PVP: 20,00 € (Iva Incluido)

 

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